食品级D—葡萄糖 D—葡萄糖批发厂家 D—葡萄糖生产供应
价格 | ¥20.00/公斤 | ¥19.00/公斤 | ¥18.00/公斤 |
起订量 | ≥1 | ≥25 | ≥100 |
所在地 | 江西 南昌 | 可售量 10000公斤 |
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江西百盈生物技术有限公司
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所在地区:江西省 南昌市
主营产品: 食品添加剂
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进入店铺产品性状:
白色结晶状粉末,无臭,易溶于水(20℃,270g/L),难溶于乙醇等有机溶剂,无明确的熔点。味很甜,甜度约为蔗糖的 200倍,味质较好,没有不愉快的后味。对热、酸均很稳定,缓慢加热至225℃时才会分解。
特点:
甜味纯正:其甜味近似蔗糖
高甜度:是蔗糖的200倍
易溶于水:20℃时溶解度为27克。
无热量:在体内不被代谢,不产生热量,是中老年人、肥胖病人、糖尿病患者理想的甜味剂。
协同作用:和其它甜味剂混合使用时能产生很强的协同效应,一般浓度下可增加甜度20-40%。
高度稳定性:其纯品在通常情况下保存10年无任何分解迹象。在空气中不吸湿。对热稳定,能耐225℃高温。
使用范围及使用量:
(1)我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB 2760-86)规定:可用于果汁(果味)型饮料、冰淇淋、糕点、糖果、果酱(不含罐头)、酱菜、蜜饯、胶姆糖等,用量为0.3g/kg;用于餐桌用甜味料(片状、粉状),40mg/包(或片)。 (2)实际使用参考 ①用于果酱、果冻类食品,用量为3g/kg。与山梨糖醇合用,可改善产品的质构。 ②在口香糖、果脯和蜜饯类食品中的用量为4g/kg。用山梨糖醇添加1g/kg的本品制做的口香糖,其口味与用蔗糖的产品相似。 ③用于制做低能量的焙烤食品时,用量为3g/kg,须加膨松剂代替蔗糖和部分面粉,也可用山梨醇来保证产品有足够的体积,供糖尿病人食用。
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石桥万村9号
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