鸡泽县盛宏涂料经销处
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  • 所 在 地:河北省 邯郸市
  • 主营产品: 回收涂料
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鸡泽县盛宏涂料经销处
主营产品: 回收涂料
如实描述 用心服务 品质保障
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24小时回收低酯果胶回收果胶

价格 10000.00/吨
起订量 ≥1
所在地 河北 邯郸 可售量 10000吨

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基本参数

品牌 水碧清 用途 食品
类别 食品乳化剂 外观 白色粉状
分子式 C14H15NO2S 分子量 1178
执行质量标准 国标 包装贮运 国标
化学名 低酯果胶 水分含量 99

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低酯果胶是指酯化度低于50%的果胶。商品低酯果胶一般是从含有高酯果胶的植物原料中生产出来的。控制条件,采用温和的酸或碱处理,可将高酯果胶转化成低酯果胶。

中文名 低酯果胶

解 释 指酯化度低于50%的果胶

原 料 含有高酯果胶的植物

果酱、冰淇淋、果肉型饮料、烘烤食品

PH值范围 2.5~6.5

可溶性固型物 10%~55%

使用量(推荐值)

果酱 0.5~1%

冰淇淋 0.05~0.2%

果肉型饮料 0.1~0.2%

烘烤食品 为面粉的1.5%

感官指标

表征 自由流散粉末

色泽 奶白色至淡黄褐色不等粉末

气味 稍有气味,但无异味

滋味 略甜且稍带酸味



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