重庆九箭之州生物科技有限公司

主营产品：维生素、氨基酸、营养强化剂、增稠剂、甜味剂、色素、防腐剂、香精

ꁶ렅뙇렅꜒

当前位置：首页 > 产品大全 > 食品添加剂 > 营养强化剂 > 九箭之州食品级营养强化剂葡萄糖酸锌1kg起售

九箭之州食品级营养强化剂葡萄糖酸锌1kg起售

价格	￥35/公斤	￥32/公斤	￥27/公斤
起订量	≥1	≥25	≥1000
所在地	重庆重庆	可售量 10000公斤

联系人：刘经理

手机已验证

微信已验证

企业已验证

ꁶ렅뙇렅꜒

手机扫码快速拨号

速购通标准会员第2年

重庆九箭之州生物科技有限公司

联系人：刘经理 QQ交谈 (联系时,请说明是在全球塑胶网上看到的)

联系电话：ꁶ렅뙇렅꜒

手机号码：ꁶ렅뙇렅꜒

公司官网： www.51pla.com

所在地区：重庆重庆市

主营产品：维生素、氨基酸、营养强化剂、增稠剂、甜味剂、色素、防腐剂、香精

扫一扫，加我微信

进入店铺

产品分类

最新产品

商品详情联系方式

进入手机版

基本参数

品牌	九箭之州	类别	营养强化剂
用途	营养强化剂	存储条件	阴凉处
化学名	葡萄糖酸锌	外观性状	粉末
保质期	24个月	主要用途	营养强化剂
规格	25kg	名称	葡萄糖酸锌
含量	99%	颜色	黑色
主要营养成分	葡萄糖酸锌	CAS	224-736-9
类型	营养强化剂	外观	粉末
产地	重庆	执行质量标准	国标
产品名称	葡萄糖酸锌

1.英文名称:.Zinc Gluconate

中文名称：葡萄糖酸锌

分子式：C12H22O14Zn

2.葡萄糖酸锌为白色结晶或颗粒状粉末；易溶于水，不溶于乙醇，氯仿。

3.营养强化剂（锌强化剂）。可用于乳制品，婴幼儿食品，饮液及乳饮料、谷类及其制品，食盐，软饮料。

GB 14880 （Z大使用量/（mg/kg）：乳制品230-470（1994）；婴幼儿食品195-545（1994）；饮液及乳饮料40-80（1994）；谷类及其制品160-320（1994）；食盐800-1000（1994）；软饮料21.0-56（2000（以锌元素计3-8mg/kg））。

葡萄糖酸钙主要用作食品的钙强化剂与营养增补剂、缓冲剂、固化剂、鳌合剂应用领域，亦可用于饲料添加剂。

GB 14880-94：谷类及其制品、饮料，18~36mg/kg。GB 2760-2000：2760-2000：软饮料1.78~14.9g/kg。FDA，§184.1199：焙烤食品1.75%；乳制品，0.4%；明胶与布丁制品4.5%；代糖剂，0.01%。FAO/WHO（1984）：青豌豆、草莓、水果色拉罐头350mg/kg（以Ca计）；番茄罐头800mg/kg（丁状或片状），45.mg/kg（整装）（以Ca计）；果酱和果冻200mg/kg（以Ca计）；酸黄瓜250mg/kg。

亦可用作日本发酵豆酱、豆腐、蒟蒻等食品的钙强化剂。因其具有螯合金属离子的作用，故具有防止氧化的能力，用于油炸食品等的强化剂时，尚起防止油脂氧化的作用。作为营养强化剂，其吸收率比其他钙强化剂高。

（1）面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率，改善口感和风味。用量0.05%。

（2）水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等，强化组织，保持新鲜味，增强味感

（3）调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油，增稠剂及稳定剂。

（4）果汁、酒类等，分散剂。

（5）冰淇淋、卡拉蜜尔糖，改善味感及稳定性。

（6）冷冻食品、水产加工品，表面胶冻剂（保鲜）。?