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二手食品冷冻设备转让 二手食品冻干机 5平方10平方30平方真空冷冻干燥机 速达直销
所谓善始善终,说的就是开始要好结尾也要好,对于冷冻干燥机的运行来说,既然有好的开始,那么关机停运时自然也不能马虎,也要按照正确的步骤来操作关机。
1、将冷冻干燥机的快速充气阀接嘴插入快速充气阀座,同时关“真空泵”电源开关,使空气缓缓进入冷肼;如需充入惰性气体,则将惰性气体的减压导管连接“充气口”;
2、关闭冷冻干燥机的“真空计”、“制冷机”,如长期不用应拔掉电源线;
3、提起有机玻璃罩,将物品取出,保存,冷冻干燥结束;
4、冷肼中的冰化成水后,需将水从快速充气阀口排除,操作与充气相似;
5、清理冷肼中的水分和杂质,妥善保养设备;
6、多歧管型,应逐个关闭橡胶阀并取下冻干瓶后再重复关机操作。
真空冷冻干燥是物料脱水的一种理想的方法,具有保持物质原有的活性成分及营养成分不变,物品干燥后不仅色、香、味、形不变,且保存数年后,复水仍能保持其原有风味及活性成分,该技术被广泛采用在医药工业、生物研究、营养保健品、特色食品等行业。
现在国际市场对冻干食品的需求逐年增加。美国是500万吨以上,日本是160万吨以上,法国是150万吨以上,还有许多国家的消费量都很可观。进入90年代,我国脱水蔬菜每年出口量以30%的速度增加,现在我国脱水蔬菜出口量约占世界总产量的2/3。冻干食品已被国内外公认为高档次的脱水食品。在食品大家庭中,脱水食品正以方兴未艾之势抢滩国内外市场,专家计预在今后几年中前景十分广阔。国内市场,现在对某些冻干食品已有较大需求,国际冻干食品需求也开始转向中国,必然拉动中国冻干食品市场的迅速发展。冻干食品的技术含量高,品质优良,销售量会逐步增加。据专家预测,到2010年,仅我国高档方便面辅料一项,约需冻干食品4万吨,加上各种快餐配料、汤料、饮料等,每年冻干、脱水食品的消费量将超过10万吨。在国内外的巨大需求的推动下,冻干设备正在广泛地应用到食品、药品行业的各个领域。
本厂吸取国内外同类机型的先进技术和结构,结合长期使用实践研制出先进海川牌真空冷冻干燥设备机组,为我国发展冻干、脱水食品工业,贡献一份力量,为广大食品加工企业提供质优价廉,节能的真空冷冻干燥设备。产品具有冻干效果好、干燥速度快、调整机构齐全、运行稳定、操作简便、使用可靠比同类产品更节能等优点。并配置电气自控装置,可自动切换和批量生产。
设备冻干工作的基本原理是在高压真空条件下,是利用升华原理,使预先冻结的物料中的水份,不经过冰的融化,直接以冰态升华为水蒸汽状态在真空水平升华脱走,使物料干燥,真空冷冻干燥产品可确保食品中蛋白质、维生素等各种营养成份,特别是那些易挥发热敏性成份不流失。因而能最大限度地保持原有的营养成份,而且能抑制菌和酶的有害作用,有效地防止干燥过程中的氧化,营养成份的转化和状态变化,冻干制品成海绵状、无干缩、复水性极好、食用方便、含水份极少,冻干食品在生产过程中不需任何添加剂,因而是真正的绿色食品。可在室温下长期保存,做好包装后可在常温下长时间保存(保持五年不坏)和运输。
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