现货供应 食品级明胶 高低动力增稠剂凝固剂 食用牛骨明胶 量大从优
价格 | ¥42.00/千克 | ¥40.00/千克 | ¥39.00/千克 |
起订量 | ≥1 | ≥25 | ≥500 |
所在地 | 河南 郑州 | 可售量 10000千克 |
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河南诺恒生物科技有限公司
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所在地区:河南省 郑州市
主营产品: 全脂脱脂奶粉、食用香精、大豆膳食纤维;植脂末、食品添加剂、贴牌加工
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进入店铺基本参数
品牌 | 诺恒生物 | 级别 | 食品级 |
主要用途 | 食品增稠 增筋 | 主要有效成分 | 明胶 |
包装 | 25kg | 包装规格 | 25kg |
含量 | 0.98 | 有效物质含量 | 99 |
CAS | 9000-70-8 | 产地 | 国产 |
是否进口 | 否 | 货号 | 01 |
产品规格 | 1*25 | 执行标准 | GB |
食品添加剂生产许可证号 | SC20137100200195 | 产品名称 | 明胶 |
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性状:本品为淡黄色至黄色、半透明粉粒;无臭;潮湿后,易为细菌分解;在水中久浸即吸水膨胀并软化,重量可增加5 ~10倍。本品在热水、醋酸或甘油与水的热混合液中溶解,在乙醇、氯仿或乙醚中不溶。
技术标准
食用明胶的理化微生物质量执行QB/T4087-2010标准。
水分 % ≤14.0;
胶冻强度(按水分12%商品胶6.67%)Bloom g ≥220;
勃氏粘度(按水分12%商品6.67%)m≥3.0;
透明度 mm ≥300;
水不溶物 % ≤0`2;
二氧化硫 mg/kg ≤40;
PH值=4.5-6.5;
重金属(以Pb计) mg/kg ≤50;
细菌总数个/g ≤1000
使用说明
使用前须用冷水浸泡数小时(可避免加热时产生大量气泡和末膨胀所产生的僵块),待膨胀后再隔水加热,胶液温度控制在70°C以下。使其溶解后方可使用。尚末用完的胶液应贮于冷库或通风阴凉处,以免胶阮水解变质,影响使用效果。
包装、贮存
该品采用纸塑复合袋包装,通常包装规格为每袋25kg。该品应密封贮藏于干燥、通风、阴凉处、不得露天堆放,防止受潮、受热和曝晒。常温下保质期为二年。
用途
增 稠剂;稳定剂;澄清剂;发泡剂。明胶是亲水性胶体,具有保护胶体的性质,可作为疏水胶体的稳定性、乳化剂。又为良性电解质,故在水溶液中可将带电微粒凝聚 成块,用做酒类、酒精的澄清剂。尚有稳定泡沫的作用,本身也有起泡性,尤其在凝固温度附近时,起泡性更强。粘度因分子量分布情况而异,粘度与凝胶强度尚受 PH、温度、电解质等的影响。
河南诺恒生物科技有限公司
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张练
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郑州高新区科学大道与长椿路交汇处升龙又一城A区5B4楼001室
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