乾利贞茶业(昆明)有限公司
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正枝宋聘号 普洱生茶 古树普洱生茶 易武普洱生茶 2020年宝印1857 200g

价格 1600.00/个 1580.00/个 1560.00/个
起订量 ≥1 ≥10 ≥50
所在地 云南 昆明 可售量 10000个

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基本参数

品牌 正枝宋聘号 产地 云南
净重 200g 等级 特级
是否为预包装食品 特产
保质期 在符合储存条件,普洱茶适合长期保存 售卖方式 包装
种类 普洱茶 品名 普洱茶生茶
用料 云南大叶种晒青毛茶 生产日期 2020年
形状 饼茶 保健功效 清理肠道,有降脂,提神
存放方法 通风,自然,无异味不受潮 冲泡方式 100℃的沸水冲泡
分类 晒青绿茶类 执行标准 GB/T22111-2008
生产许可证号 SC11453011134905
正枝宋聘号 普洱生茶 古树普洱生茶 易武普洱生茶 2020年宝印1857 200g
       普洱生茶是指用云南大叶种晒青毛茶为原料,以自然的方式陈放,不经过人工“发酵”、“渥堆”处理,但经过加工整理、修饰形状的各种云南茶叶(饼茶、砖茶、沱茶、龙珠)的统称。
普洱生于海拔1200~1400米亚热带、热带山地森林中。越南北部、泰国、缅甸、印度也有分布。
       普洱生茶制作
       普洱生茶是新鲜的茶叶采摘后摊晾自然蒸发,经杀青、揉捻、毛茶干燥后以自然的方式陈放,未经过渥堆发酵处理的茶。
       普洱生茶多以晒青毛茶为原料,毛茶,也称毛条,是指茶树鲜叶初步加工后的初制品,一种茶叶的品质特征往往在毛茶的制作中便可基本成形。普洱生茶毛茶的制作大约分为以下几个步骤:
       普洱生茶摊凉。将鲜叶散置,使其散失一部分水分。在走水过程中形成部分芳香物质。
       普洱生茶杀青。普洱生茶的加工原料是云南大叶种晒青毛茶,因大叶种含水量高,多采用锅炒杀青、闷抖结合的方式,使茶叶均匀失水,利于后期的揉捻成条。
普洱生茶揉捻。揉捻的作用是破坏叶片表层结构,使部份叶细胞破裂,保证在冲泡时能充分浸         普洱生茶出茶汁。同时,它也是一道重要的塑型工序。通过揉捻形成茶叶紧结弯曲的外形,并对内质也有所影响。揉捻完成后通过解块过程,把连接成坨状、片状的茶叶分散开,稍作放置。
       普洱生茶晒干。将揉捻好的茶叶在太阳光下自然晒干,最大程度的保留了茶叶中的有机质和活性物质,茶叶的颜色会在此步骤中发生重大变化,变成我们所熟悉的灰黑色。
经过以上四个步骤,普洱生茶毛茶便制作完毕了。再经过独特的制作技艺进行加工之后,便可以得到完整的普洱生茶。
       宋聘号是百年普洱号级茶庄宋聘号,始创于清朝光绪六年(公元1880年),以生产大量优质普洱茶而闻名。 先祖刘鼎年于民国年间,在滇经营“乾利贞宋聘号”茶庄,今本号注册“正枝宋聘号”商标,恢复茶叶经营,并有民国时期曾用商标印版,以证传承,贵客赐顾,勿将商标印版与他人新注册之原文商标混淆。
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