河北九星化工产品有限公司

主营产品：甜味剂、增稠剂、酸味剂、乳化剂、增味剂、着色剂、抗氧化剂、营养强化剂

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DL-苹果酸资料齐全河北九星货源稳定

价格	￥22.00/公斤	￥18.00/公斤	￥16.00/公斤
起订量	≥1	≥25	≥500
所在地	河北邯郸	可售量 10000公斤

联系人：张帅

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联系人：张帅 QQ交谈 (联系时,请说明是在全球塑胶网上看到的)

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所在地区：河北省邯郸市

主营产品：甜味剂、增稠剂、酸味剂、乳化剂、增味剂、着色剂、抗氧化剂、营养强化剂

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基本参数

品牌	九星	型号	食品级饲料级
保质期	24个月	等级	一级品
执行质量标准	国标	包装类型	单只装
储藏方法	常温	含量	99
产地	河北	名称	DL-苹果酸

DL-苹果酸生产厂家DL-苹果酸价格DL-苹果酸用途DL-苹果酸厂家DL-苹果酸品牌九庭

【产品名称】：DL-苹果酸

【化学名称】：2-羟基丁二酸

【CAS】：GB25547-2010

【化学分子式】：C4H6O5

【化学结构式】：

【化学分子量】：134.09

【物理性状】：白色结晶或结晶状粉末，有较强的吸湿性，易溶于水、乙醇。

产品详细信息

【产品含量(以C4H605计)】：99.0～100.5%

【富马酸含量】：≤1.00%

【马来酸含量】：≤0.05%

【重金属(以Pb计)含量】：≤10ppm

【砷(As)含量】：≤2ppm

【灼烧残渣】：≤0.10%

【水不溶物】：≤0.10%

【比旋光度[α]20】：-0.10～ 0.10°

【熔程】：127～132℃

【包装】：25kg/纸袋

苹果酸的口感接近果汁并具有香味。与柠檬酸相比，苹果酸的酸度更大(酸味比柠檬酸强20%)、产生的热量更低、口味更柔和(具有较高的缓冲系数)、滞留时间更长。

苹果酸在正常情况下稳定，湿度高时有吸湿性。三斜晶系白色晶体。易溶于甲醇、乙醇、丙酮和其他许多极性溶剂。

用作清凉饮料与食品的酸味剂、水果饮料等的色调保持剂、防腐剂(蛋黄酱等的乳化稳定剂)。

用于药品、化妆品、洗牙液、金属清洗剂、缓冲剂、纺织工业用的阻凝剂、工业消臭剂、聚酯纤维用的荧光增白剂的原料以及制造醇酸树脂的Chemicalbook单体等。

当用作香味增强剂、香味剂、辅助药物和pH控制剂时，美国规定硬糖中不得超过6.9%，其它食品中约为6.7%，但这两种苹果酸均不得用于*食品。本信息由Chemicalbook晓楠编辑（2015-09-02）。

用作清凉饮料（如乳酸菌饮料、乳饮料、汽水、可乐）、冷冻食品（如果子露、冰激凌等），加工食品（如果子酒、蛋黄酱）的酸味剂，水果饮料等的色泽保Chemicalbook持剂、防腐剂和蛋黄等的乳化稳定剂。用途还包括用作药品、化妆品、洗牙液、金属清洁剂、缓冲剂、纺织工业中的阻凝剂，聚脂纤维的荧光增白剂的原料。

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