梁山鼎润二手设备购销部

主营产品：各类二手机械设备

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转让600升二手杀菌锅安康电话

价格	￥7800/台	￥7600/台	￥7500/台
起订量	≥1	≥2	≥3
所在地	山东济宁	可售量 30台

联系人：张永兴

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梁山鼎润二手设备购销部

联系人：张永兴 (联系时,请说明是在全球塑胶网上看到的)

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公司官网： http://zyx147258.51pla.com

所在地区：山东省济宁市

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基本参数

生产能力	100KG	功率	2.2KW
转速	7.3r/min	重量	~~200KG
电压	380V	体积	133010201573

产品详情

生产能力

400KG/次

电源电压

380V

电机功率

2.95KW

尺寸

1800*1000*1600

材质

不锈钢

型号

真空滚揉机是在真空状态下，将肉块通过倾斜式滚揉（按摩）的循环运动，起到使肉质嫩化、充分吸收盐水、使蛋白质溶解的作用。增加了真空呼吸循环系统及真空吸料装置，使滚揉效果更趋，使用更为方便。真空滚揉机主要适用于蒸煮火腿、香肠等原料肉以及各种各类畜、禽、鱼类制品的腌制处理。物料肉在真空状态下，通过螺旋桨叶的强制循环按摩、摔打、静置，加速盐水分布和吸收，促进肌纤维蛋白的溶解和提取，提高产品质量，降低蒸煮损失。经过滚揉工艺，可以缩短腌制时间，改善肉品品质。

主要作:
提高盐溶性蛋白质的提取，使腌制液在肉内均匀分布并被充分吸收；
增强了肉的结着力，提高产品的弹性；
改善制品的切片性，防止-切片时产生破坏；
增加保水性，提高出品率；
增加产品的柔嫩性和结构稳定性。滚揉机

结构特点:
大多采用全优质不锈钢制造。
立式装料，卧式倾斜滚揉，操作方便。
配备继电器自动时间控制装置，实现正转、暂停、反转、暂停的自动工作循环。

滚揉机简介：
1.本机采用优质不锈钢，圆形封头滚揉空间大，设计合理，运行噪音小。
2.桨叶圆弧形，独特设计，使腌料分布均匀，对产品表层不造成伤害，使产品的柔嫩性和外观得到提高。
3.防水电脑控制或时间继电器控制，用户可设定滚揉机自动滚揉，间歇，放气，抽真空等功能，使该设备真正实现了自动呼吸功能
4.本机还具有变频功能，是滚揉转数根据工艺任意调整。

技术参数：

滚筒容积	50L	300L	500L	600L	800L	1000L	1200L	1400L	1800L	2000L
装料量	30	225	375	450	600	750	900	1050	1350	1500
真空度	0.04-0.08	0.04-0.08	0.04-0.08	0.04-0.08	0.04-0.08	0.04-0.08	0.04-0.08	0.04-0.08	0.04-0.08	0.04-0.08
滚筒转速	35	7.5	7	7	6.5	6	4	4	4	4
总功率	1.12	2.25	2.95	2.95	3.75	4.75	5.1	5.1	6.6	6.6
外形尺寸	840× 500× 930	1420× 920× 1450	1780× 1020× 1550	1980× 1020× 1550	2000× 1230× 1800	2140× 1330× 1900	2350× 1330× 1990	2400× 1440× 2100	2700× 1540× 2220	2800× 1600× 2300