康之旺直销 醋酸酯淀粉 食品添加剂 1kg袋
| 价格 | ￥215.00/袋 | ￥198.00/袋 | ￥180.00/袋 |
| 起订量 | ≥1 | ≥25 | ≥100 |
| 所在地 | 河南 郑州 | 可售量 10000袋 |
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河南康之旺生物科技有限公司
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所在地区：河南省 郑州市
主营产品： 食品添加剂、饲料添加剂、其他化工产品
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基本参数
| 品牌 | 康之旺 | 型号 | 食品级 |
| 级别 | 优级 | 主要用途 | 增稠剂 |
| 主要有效成分 | 醋酸酯淀粉 | 包装 | 袋装 |
| 包装规格 | 1*25kg | 等级 | 优级 |
| 类别 | 食品级 | 含量 | 99 |
| 有效物质含量 | 99 | CAS | 有 |
| 执行质量标准 | 国标 | 包装类型 | 袋装、箱装、桶装 |
| 保质期 | 24个月 |
厂家直供醋酸酯淀粉食用增稠剂
典型应用 |
功能特性 |
|
烘焙食品类 |
面包，蛋糕，蛋黄派，瑞士卷，铜锣烧，甜甜圈，芝士卷 |
气味温和，高粘保水，柔软，抗老化，有弹性q性，满足货架期长要求 |
冷冻食品/点心类 |
麻薯，雪梅娘，水晶果子，面包，珍珠粉圆，冰皮粉，年糕，冷冻食品，包子，饺子，汤丸 |
耐低温抗老化，透明度高，光泽，保水，弹性q性好，易操作易成型，挺性好，货架期长。预糊化和蒸煮两大类，粘度大小有多种选择 |
米粉面条类 |
冷冻面条，乌冬面，刀切面，手杆面，饺子皮，米线米粉粉丝，方便面，拉面 |
缩短蒸煮或复水时间，不易断条，不混汤，富有光泽，爽滑，弹性q性口感，有咬感；耐低温不易老化，货架期长 |
肉制品/水产品类 |
火腿香肠热狗，鱼丸肉丸贡丸，火锅料，仿生素食，鱼皮饺虾饺 |
粘结，增稠保水持油，提高出品率，耐热，冻融稳定性好，弹性q性好，有咬感，降低蒸煮或油炸后的失重及收缩程度 |
酱汁类 |
果膏，水果馅料，耐烘焙果酱，馅料，布丁，甜食，酸奶，辣椒酱，番茄酱，沙拉酱汁，蛋黄酱，吉士粉，蚝油，酱油粉，果汁，奶油夹心等 |
耐热耐酸耐剪切，耐低温，增稠不析水，短糊，流态好，透明度高，光泽度很好，口感细腻，冻融稳定性很好，货架期长。冷热加工均出色，有多种粘度规格可选择 |
油炸食品类 |
炸粉，肉类和水产类裹浆涂层,油炸及挤压零食 |
附着力强、光泽、气味温和、多汁、口感脆 |
休闲小食品类 |
硬糖软糖、雪饼等粘结剂，上光剂，附粉剂 |
低粘，成膜透明光泽，不吸潮，干爽不粘，替代昂贵的阿拉伯胶 |
乳品饮料类 |
咖啡，奶茶，可可奶，巧克力奶，果汁，花生奶，豆奶 |
耐热耐酸耐剪切，增稠，低粘，口感清爽饱满，悬浮性能好 |
速食食品类 |
速食汤，芝麻糊/核桃糊，麦片，固体饮料，冲剂 |
糊化温度低，热水可快速冲熟复水，气味温和，增稠，短糊，口感顺滑饱满 |
罐头食品类 |
午餐肉，红烧肉，碎牛肉及海鲜酱汁类罐头，宠物罐头，软包装罐头,八宝粥等 |
耐热耐酸耐剪切，短糊，增稠保水，防止顶隙析油分层而影响产品外观质量和口感 |
微胶囊包埋类 |
香精香料,色素,酸味剂,维生素,dha等微胶囊包埋，饮料，高油酱汁 |
易分散溶解，低粘度，成膜性好，乳化效果好，包油率高,颜色浅。包埋产品干爽，流动性，抗氧化稳定性好。在高油膏酱汁体系中乳化稳定效果好 |
需用熟化淀粉类 |
芥末花生，脆饼干等：即溶吉士粉，色拉酱，水饺皮，汤丸，烘焙预拌粉 |
油炸或烘烤后膨化，口感松脆；冷水可糊化，光滑透明，增稠保水，奶油口感，冻融稳定，适合冷法加工 |
河南康之旺生物科技有限公司
联系人：
高经理
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河南省郑州市二七区行云路亚洁小区1号楼2楼东户
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