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西安拉维亚生物科技有限公司
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所在地区:陕西省 西安市
主营产品: 食品添加剂、氨基酸系列、维生素系列
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基本参数
品牌 | 拉维亚 | 型号 | 食品级 |
含量 | 99 | 主要用途 | 抗氧化剂 |
CAS | 128-37-0 | 包装贮存 | 常温储存 |
执行质量标准 | GB | 外观 | 粉末 |
有效物质含量 | 99 | 别名 | 肉制品护色剂 |
PH值 | 详见说明 | 分子量 | 220.36 |
密度 | 详见说明 |
肉制品护色剂 酱肉护色保鲜剂 熟肉制品护色剂
肉制品护色剂适用范围用于各种鱼丸、鱼糜、鱼皮等鱼制品、牛肉丸、猪肉丸、西式火腿、腌菜类、馅类、冷盘、卤水制品、烘烤烧腊制品、各种肠类制品及香肠用天然肠衣、鹅肠、鸡肠等增加爽脆及弹性。
肉制品护色剂用户使用于卤鸡爪、香辣鸭脖、鱼豆腐、盐焗鸡胗、盐焗鸡翅、高温火腿肠、卤猪手、泡凤爪、热狗肠、玉米肠、肉丸、墨鱼丸、章鱼丸、香菇贡丸等食品。
配料酪蛋白、磷酸盐
肉制品护色剂用法用量
肉制品护色剂可按0.1-0.4于擂溃前期加入或腌制时直接加入配料中,腌菜类可水浸泡1-3小时后用。
肉制品护色剂贮存条件:
防潮防晒防污染
肉制品特效护色 发色 调香 嫩肉 防腐 保鲜
西安拉维亚生物科技有限公司
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张丽
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西安市高新区科技二路以南龙记观澜山第4幢1单元15层11505号房
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