西安拉维亚生物科技有限公司
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  • 所 在 地:陕西省 西安市
  • 主营产品: 食品添加剂、氨基酸系列、维生素系列
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主营产品: 食品添加剂、氨基酸系列、维生素系列
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价格 29.00/公斤
起订量 ≥1
所在地 陕西 西安 可售量 5550000公斤

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商品详情 联系方式

基本参数

品牌 拉维亚 型号 食品级
含量 99 主要用途 抗氧化剂
CAS 128-37-0 包装贮存 常温储存
执行质量标准 GB 外观 粉末
有效物质含量 99 别名 肉制品护色剂
PH值 详见说明 分子量 220.36
密度 详见说明

肉制品护色剂 酱肉护色保鲜剂 熟肉制品护色剂

肉制品护色剂适用范围用于各种鱼丸、鱼糜、鱼皮等鱼制品、牛肉丸、猪肉丸、西式火腿、腌菜类、馅类、冷盘、卤水制品、烘烤烧腊制品、各种肠类制品及香肠用天然肠衣、鹅肠、鸡肠等增加爽脆及弹性。

肉制品护色剂用户使用于卤鸡爪、香辣鸭脖、鱼豆腐、盐焗鸡胗、盐焗鸡翅、高温火腿肠、卤猪手、泡凤爪、热狗肠、玉米肠、肉丸、墨鱼丸、章鱼丸、香菇贡丸等食品。

配料酪蛋白、磷酸盐

肉制品护色剂用法用量

肉制品护色剂可按0.1-0.4于擂溃前期加入或腌制时直接加入配料中,腌菜类可水浸泡1-3小时后用。

肉制品护色剂贮存条件:

防潮防晒防污染

肉制品特效护色 发色 调香 嫩肉 防腐 保鲜


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