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西安拉维亚生物科技有限公司
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所在地区:陕西省 西安市
主营产品: 食品添加剂、氨基酸系列、维生素系列
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基本参数
品牌 | 拉维亚 | 型号 | 食品级 |
级别 | 特级 | 主要用途 | 增稠剂 |
主要有效成分 | 饼干松化剂 | 包装 | 牛皮纸袋 |
包装规格 | 25kg*1 | 等级 | 食品级 |
类别 | 增稠剂 | 含量 | 99.9% |
有效物质含量 | 99 | CAS | 详见说明 |
执行质量标准 | GB | 包装类型 | 饼干松化剂 |
保质期 | 24个月 |
饼干松化剂
饼干松化剂使用效果:
饼干松化剂降低成本:减少5%-20%油脂肪、糖及部分化学物添加剂而饼干质量还优于原来的。若不减油糖效果佳。在原工艺配方不变,也可以减少10%~30%焦亚硫酸钠(或亚硫酸钠)及5%-20%碳酸氢钠(俗称小苏打)和碳酸氢铵(俗称臭粉)用量,从而减少SO2等有毒物质留量,还可以矫正化学添加剂对饼干风味的影响。
提高质量:饼干上色快,色泽悦目有润滑光鲜感,疏松酥脆容比力大,断面网状结构明显,层次好;口感舒适;裂饼、碎饼率降低;饼形端正饱满不缩身,花纹清晰,饼面起泡数目减少,程度减轻;不易吸潮,延长保质期及货架期。
西安拉维亚生物科技有限公司
联系人:
张丽
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公司地址:
西安市高新区科技二路以南龙记观澜山第4幢1单元15层11505号房
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