西安拉维亚生物科技有限公司
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主营产品: 食品添加剂、氨基酸系列、维生素系列
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氧化淀粉 食品级氧化淀粉 氧化淀粉厂家直销

价格 12.00/公斤
起订量 ≥1
所在地 陕西 西安 可售量 5454000公斤

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基本参数

品牌 拉维亚 型号 食品级
级别 特级 主要用途 增稠剂
主要有效成分 氧化淀粉 包装 牛皮纸袋
包装规格 25kg*1 等级 食品级
类别 增稠剂 含量 99.9%
有效物质含量 99 CAS 详见说明
执行质量标准 GB 包装类型 氧化淀粉
保质期 24个月

氧化淀粉是淀粉在酸、碱、中性介质中与氧化剂作用,使淀粉氧化而得到的一种变性淀粉。氧化淀粉使淀粉糊化温度降低,热糊粘度变小而热稳定性增加,产品颜色洁白,糊透明,成膜性好,抗冻融性好,是低粘度高浓度的增稠剂,广泛应用于纺织、造纸、食品及精细化工行业。

 

氧化淀粉使淀粉糊化温度降低,热糊粘度变小而热稳定性增加,产品颜色洁白,糊透明,成膜性好,抗冻融性好,是低粘度高浓度的增稠剂,广泛应用于纺织、造纸、食品及精细化工行业。

在食品行业中的应用:

氧化淀粉在食品中广泛应用于蛋黄酱、冰激凌、牛皮糖、色拉调酱、柠檬酸酪、软糕点及调味料、淀粉果冻、番茄酱、草莓酱、辣椒酱及面包等食品中,代替阿拉伯胶生产胶母糖、糖果、软糖、蜜饯,用作炸鱼类食品的敷料和拌粉。






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