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西安拉维亚生物科技有限公司
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所在地区:陕西省 西安市
主营产品: 食品添加剂、氨基酸系列、维生素系列
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基本参数
品牌 | 拉维亚 | 型号 | 食品级 |
级别 | 特级 | 主要用途 | 增稠剂 |
主要有效成分 | 氧化淀粉 | 包装 | 牛皮纸袋 |
包装规格 | 25kg*1 | 等级 | 食品级 |
类别 | 增稠剂 | 含量 | 99.9% |
有效物质含量 | 99 | CAS | 详见说明 |
执行质量标准 | GB | 包装类型 | 氧化淀粉 |
保质期 | 24个月 |
氧化淀粉是淀粉在酸、碱、中性介质中与氧化剂作用,使淀粉氧化而得到的一种变性淀粉。氧化淀粉使淀粉糊化温度降低,热糊粘度变小而热稳定性增加,产品颜色洁白,糊透明,成膜性好,抗冻融性好,是低粘度高浓度的增稠剂,广泛应用于纺织、造纸、食品及精细化工行业。
氧化淀粉使淀粉糊化温度降低,热糊粘度变小而热稳定性增加,产品颜色洁白,糊透明,成膜性好,抗冻融性好,是低粘度高浓度的增稠剂,广泛应用于纺织、造纸、食品及精细化工行业。
在食品行业中的应用:
氧化淀粉在食品中广泛应用于蛋黄酱、冰激凌、牛皮糖、色拉调酱、柠檬酸酪、软糕点及调味料、淀粉果冻、番茄酱、草莓酱、辣椒酱及面包等食品中,代替阿拉伯胶生产胶母糖、糖果、软糖、蜜饯,用作炸鱼类食品的敷料和拌粉。
西安拉维亚生物科技有限公司
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张丽
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西安市高新区科技二路以南龙记观澜山第4幢1单元15层11505号房
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