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  • 主营产品: 化工日化、饲料原料、香精香料、动植物提取物
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丁香精油8000-34-8

价格 10.00/公斤
起订量 ≥25
所在地 湖南 株洲 可售量 10000公斤

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基本参数

等级 一级品 执行质量标准 国标
发货期限 3天 上市时间 2019
香型 复合型香精 质量认证 ISO9001

中文名称: 丁香精油

中文同义词: 丁子香油;丁香油;丁香(EUGENIA CARYOPHYLLUS)叶油;丁香;丁子香;丁子香油,丁香叶油;丁香油提取物;丁香油(UV98%)

英文名称: Clove oil

英文同义词: clove;cloveoil,bud;cloveoil,leaf;cloveoil,stem;nelkenoel;oilofclovebud;Oils,clove;oils,cloveleaf

CAS号: 8000-34-8

分子式: W99

分子量: 0

EINECS号: 215-185-5

相关类别: 食品添加剂;食用香料(增香剂);香辛料;日用品;天然香料;香料及香精;天然提取香料;其它有机试剂;生化试剂;植物提取物;标准品;香精香料;Essential oil;香料;脂类

化学性质: 桃金娘科常绿乔木丁香(Syzygium aromaticum,或称Eugenia caryophyllata)的花蕾。采收时长15mm左右、颜色开始变红,而以未开蕾者为优。干燥后呈铁丁状,黑褐色,有钝四棱形近乎圆柱形的花托,下端狭细,上端有四瓣分裂成三角形柔韧革质状花萼。每克干花蕾约10~15只。有浓郁丁香香气,兼有烧灼状辛辣味。能增进食欲。对肉类、焙烤制品,土豆片、蛋黄酱、色拉调味料等兼有抗氧、防霉作用。原产于印度尼西亚的马鲁古群岛,我国广东、广西及坦桑尼亚、马来西亚、斯里兰卡、印度及南亚和印度群岛各国亦产。

用途: 香辛料。主要用于火腿、香肠、肉羹、胶姆糖、巧克力布丁、糕饼、腌渍食品、沙司、甜点及调味料等。印尼人将丁香和烟叶混合后制成一种称为“kretek”的香烟,颇有名。

用途: 是重要的天然香料和药物。广泛用于日化产品、食品、烟草、酒类等中。常用作止痛药和驱风、杀菌消毒药。还用于提取丁香酚及合成异丁香酚、苄基异丁香酚等多种香料。

用途: 医药上用于防腐和口腔消毒,工业上主要用于配制牙膏用和皂用香精或用作合成香兰素的原料

用途: 我国GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用于烹饪调味料、泡菜和糕点等。

用途: 检定氨。显微镜用。制造香料。

生产方法: 由桃金娘科丁香树(Eugenia cnryophyzlata或E.Aromatica)的干燥未开花蕾经水蒸气蒸馏而得。得率15%~21%。如用水蒸馏则得率约10%~15%,且丁香酚含量亦较前者为低。主要产于赞比亚和马达加斯加。我国广东、福建亦产。

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