食品级黄原胶生产厂家直销汉生胶增稠悬浮稳定剂

价格	￥26.00/千克
起订量	≥1
所在地	河南郑州	可售量 10000千克

联系人：袁红花

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郑州凯之裕食品添加剂有限公司

联系人：袁红花 (联系时,请说明是在全球塑胶网上看到的)

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公司官网： http://zzkzysptjj.51pla.com

所在地区：河南省郑州市

主营产品：食品添加剂

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基本参数

品牌	阜丰	级别	食品级
主要用途	悬浮剂增稠剂乳化剂	主要有效成分	黄原胶
有效物质含量	98	CAS	11138-66-2
货号	2018	产品规格	1*25
执行标准	国标	产品名称	黄原胶

标题：黄原胶的形状，黄原胶的用途，黄原胶的添加量黄原胶CAS号：11138-66-2 黄原胶性状：白色至微黄色粉末，稍带臭，易溶于冷热水中，溶液中性，遇水分散，乳化变成稳定的亲水性粘稠胶体。黄原胶具有高粘度，高耐酸、碱、盐特性、高耐热稳定性、悬浮性、触变性等。
用途：稳定剂；增稠剂；乳化剂；悬浮剂；泡沫增强剂。到目前为止，被大量应用在食品、果汁、饮料料、

限量：饮料1.0 ；饺皮类1.0；面包、乳制品、肉制品、果冻、果酱类2.0 ；面条、起酥油、速容咖喱、鱼制品、冰淇淋类10.0。
黄原胶应用及添加量
　　果汁饮料 0.1-0.3 增稠悬浮作用、口感滑爽、风味自然
　　冰淇淋 0.1-0.3 多微孔、无冰凌、缩短老化时间、使产品组织细腻
　　酱油、蚝油 0.05-0.1 耐盐性好、增加稠度、适用于做调味汁、增强挂壁性及附着性
　　冷冻甜食 0.1-0.2 结合水、产生稠度及细腻度、防脱水
　　烘焙食品 0.5-1.5 果馅成型、适用于各种馅料
　　胶凝体 0.5-1.5 甜食凝胶、调味、果冻成型
　　软饮料 0.01-0.3 悬浮剂、助泡剂、不分层、增稠度
　　色拉调味 0.1-0.3 利于成型、防止析水
　　方便面 0.2-0.3 增加韧性、改善咀嚼感、节省油耗、保持水份
　　香肠 0.2-0.3 利于成型、改善灌肠、保持水份与油性
　　肉罐头 0.1-0.2 便于调料、使汤冻化
　　干酪 0.2-0.5 加速凝孔、防脱水收缩
　　蛋糕 0.1-0.3 增加微孔、松软、延长货架寿命
　　面包 0.1-0.2 松软、用于含粗纤维的黑面包