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大量供应吉林嘉吉99含量的一水葡萄糖 嘉吉葡萄糖 食品甜味剂

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基本参数

产品名称 葡萄糖 CAS 50-99-7
产品等级 优级品 执行质量标准 国标
包装规格 25kg/袋 密度 一水葡萄糖
产地/厂商 吉林嘉吉 品牌 吉林嘉吉
货号 嘉吉一水葡萄糖 是否危险化学品
产地 吉林 是否进口
成分 99

一水葡萄糖

 

 葡萄糖又称为玉米葡糖、玉蜀黍糖,甚至简称为葡糖,是自然界分布广且为重要的一种单糖,它是一种多羟基醛。有甜味但甜味不如蔗糖,宜溶于水,微溶于乙醇,不溶于乙醚。水溶液旋光向右,故亦称“右旋糖”。葡萄糖在生物学领域具有重要地位,是活细胞的能量来源和新陈代谢中间产物。植物可通过光合作用产生葡萄糖。在糖果制造业和一要领域有着广泛应用。

 

 

 

应用:

 

   葡萄糖除了直接食用外,在食品加工焙烤食品、罐头、果酱、乳制品、儿童食品和保健食品等。作为基础原料应用于医药、铸造行业,特别是发酵工业就几乎离不开葡萄糖,工业上的抗生素、维生素、氨基酸、有机酸、酶制剂、微生物多聚糖、有机溶剂原料中都有大量应用

 

 

 

1   、在糖果、糕点、饮料、冷食、饼干、滋补养生液、要品、果酱、果冻制品、蜂蜜加工制品等食品行业中可替代白砂糖使用(甜度为砂糖的60% — 70%),改善产品的口感,提高产品质量,降低生产成本,提高企业的经济效益。

 

2、葡萄糖粉吸湿性高,用于焙烤食品中,保持产品松软,保质期长,增加食品的口感。

 

3、葡萄糖粉溶解吸热,用于饮料、冷食生产中,生产出的产品具有凉爽可口的感觉。

 

4、用于皮革处理,如鞋底革、皮箱革的处理,可以增大其柔软性。

 

5、人造纤维工业的抽丝液中可以应用粉末状葡萄糖。

 

6、葡萄糖粉具有与高麦芽糖浆相近的功能与用途,销售市场接近,可根据客户要求进行生产(葡萄糖粉的麦芽糖含量较低为3%-5)  

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