肉制品改良剂 富磷联B厂家 富磷联B 食品添加剂 富磷联B
| 价格 | ￥45.00/公斤 | ￥38.00/公斤 |
| 起订量 | ≥1 | ≥100 |
| 所在地 | 河南 郑州 | 可售量 10000公斤 |
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河南康之旺生物科技有限公司
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所在地区：河南省 郑州市
主营产品： 食品添加剂、饲料添加剂、其他化工产品
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基本参数
| 品牌 | 康之旺 | 用途 | 食品添加剂 用于预制肉制品、熟制肉制品、冷冻鱼糜制品口感糯脆、烂肉好咬、弹性好，肉制品保水剂 |
| 类别 | 食品添加剂 保水剂 | 外观 | 白色粉状 |
| 分子式 | C14H15NO2S | 分子量 | 261.33 |
| 执行质量标准 | 国标 | 包装贮运 | 袋装/桶装/箱装 |
| 化学名 | 富磷联B | 水分含量 | 详见说明 |
名称：富磷联B
作用：食品添加剂 保水剂，防腐抗氧化剂
富磷联B用于预制肉制品、熟制肉制品、冷冻鱼糜制品口感糯脆、烂肉好咬、弹性好
【应用范围】预制肉制品；熟制肉制品；冷冻鱼糜制品。
【功能作用】采用本品加工制作的炖肉、卤肉、腌肉、糟肉、熏肉、猪蹄、猪头肉、下货、板筋、牛蹄筋、猪蹄筋、火腿、肉脯、牛肉、猪肉、羊肉、鸡肉、狗肉、野味肉品、肉丸、肉肠、肉馅、鱼丸等预制肉制品、熟制肉制品、冷冻鱼糜制品口感糯脆、烂肉好咬、弹性好、出品率高、不易变色、烹调不易收缩、冷冻不干缩。
【使用限量】8g/kg（以肉计算）。
【使用方法】
1.将本品加入浸泡腌制肉品的水中，腌制8-15小时，然后将腌制液和肉品一起炖煮，熄火后再焖1-5小时(注意观察，防止焖烂)。
2.将本品用20-30℃温水溶解后搅拌加入肉糜中。
储存方法：置于阴凉干燥处存放。
保质期：2年。
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