批发供应单宁酸 食品级单宁酸 鞣酸 丹宁酸 澄清剂 单宁酸厂家直销
| 价格 | ￥58.00/公斤 | ￥55.00/公斤 | ￥50.00/公斤 |
| 起订量 | ≥1 | ≥200 | ≥500 |
| 所在地 | 陕西 西安 | 可售量 10000公斤 |
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西安天之祥生物科技有限公司
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所在地区：陕西省 西安市
主营产品： 酸味剂、甜味剂、营养强化剂、增稠剂、果蔬保鲜剂、防腐剂、乳化剂、抗氧化剂、着色剂、稳定剂、酶制剂、蓬松剂、增味剂、凝固剂、护色剂、抗结剂、水分保持剂、面粉处理剂
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基本参数
| 品牌 | 天之祥 | 型号 | 食品级 |
| 有效物质含量 | 99% | 保质期 | 24个月 |
| 售卖方式 | 包装 | CAS | 有 |
| 含量 | 98% | 主要物质 | 单宁酸 |
| 外观 | 棕色粉末 | 规格 | 25kg/桶 |
| 主要用途 | 澄清剂 | 类型 | 澄清剂 |
| 执行质量标准 | 国标 |
批发供应单宁酸 食品级单宁酸 鞣酸 丹宁酸 澄清剂 单宁酸厂家直销
中文名称：单宁酸
中文别名：鞣酸;丹宁酸;单宁;没食子鞣酸;鞣质;落叶松栲胶;二倍酸；炭尼酸，柔酸 。
英文名：Tannic acid
熔点：210～215℃
闪点：187℃
分子质量：1701.20
性状：白色粉未或淡黄色至浅棕色无定型粉末或松散有光泽的鳞片状或海绵状固体，在210-215℃时大部分分解为焦性没食子酸和二氧化碳。暴露于空气中能变黑。无臭，微有特殊气味，具强烈的涩味，露置光和空气中色变深。
溶于水、乙醇、丙酮和甘油，几乎不溶于乙醚、苯、氯仿和石油醚。微有特殊气味，具强烈的涩味。露置光和空气中能变黑。无臭，可燃。遇清蛋白、淀粉、明胶及许多生物碱和金属盐类产生沉淀，遇铁盐也产生黑色或沉淀。
按GB 2760-89规定，“固化单宁”可用于低度和果酒，作为澄明剂可除去混浊状态的蛋白质等悬浮物质。在食品工来还作为增涩剂、粗油脱臭剂。
用途：澄清剂、增涩剂、粗油脱臭剂、助香剂
【物化性质】
可燃性物质。在210～215℃时熔融分解。闪点187℃。自燃点526.6℃。
性状：黄色或棕黄色无定形松散粉末，在空气中颜色逐渐变深；有强吸湿性；易溶于水、乙醇、丙酮；水溶液味涩；在210～215℃分解。
单宁酸不是单一的化合物，化学组成比较复杂，大致分为两种：
① 缩合单宁酸，是黄烷醇衍生物，分子中黄烷醇的2位通过碳-碳键与儿茶酚或苯三酚结合；
② 可水解单宁酸，分子中具有酯键，是葡萄糖的没食子酸酯。
西安天之祥生物科技有限公司
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