现货直销 食品级DL-苹果酸 酸度调节剂 量大从优
价格 | ¥19.98/千克 | |
起订量 | ≥1 | |
所在地 | 安徽 合肥 | 可售量 0千克 |
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安徽远征生物工程有限公司
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所在地区:安徽省 合肥市
主营产品: 安赛蜜价格、酶制剂、维生素、甜味剂、防腐剂、木糖醇/甘露醇、增稠剂、低聚果糖价格、赤藓糖醇厂家、大豆肽价格、甘露糖醇厂家、水苏糖价格
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基本参数
产地 | 安徽 | 是否进口 | 否 |
产地/厂商 | 安徽 | 货号 | 1452 |
含量≥ | 99 | 产品等级 | 合格品 |
执行质量标准 | 国标 | CAS | 有 |
品牌 | 远征 | 用途范围 | 酸味剂 |
特色服务 | 优等 | 产品名称 | DL-苹果酸 |
含量 | 99 | 有效物质含量 | 99 |
【产品名称】:DL-苹果酸
【化学名称】:2-羟基丁二酸
【CAS】:617-48-1
【化学分子式】:C4H6O5
【化学结构式】:
【化学分子量】:134.09
【物理性状】:白色结晶或结晶状粉末,有较强的吸湿性,易溶于水、乙醇。
产品详细信息
【产品含量(以C4H605计)】: 99.0~100.5%
【富马酸含量】: ≤1.00%
【马来酸含量】: ≤0.05%
【重金属(以Pb计)含量】: ≤10ppm
【砷(As)含量】: ≤2ppm
【灼烧残渣】: ≤0.10%
【水不溶物】: ≤0.10%
【比旋光度[α]20】: -0.10~+0.10°
【熔程】: 127~132℃
【包装】:25kg/纸袋
【贮存】:避光、密闭、干燥阴凉处贮存。
清凉饮料、粉末饮料、乳酸饮料、乳饮料、果汁饮料中均可添加苹果酸改善其口感和风味。苹果酸常与人工合成的二肽甜味剂阿斯巴甜配合使用,作为软饮料的风味固定剂添加。由于它的酸味刺激效果优于柠檬酸,近几年来苹果酸在食品工业上的应用已逐渐取代柠檬酸。当有一定量的果胶和糖时,酸是凝胶形成的关键条件。苹果酸可以使果胶产生凝胶作用,因此可以用来制作果糕、果冻凝胶态的果酱和果泥等。
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联系人:
李康
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合肥市瑶海区凤阳路恒丰大厦A幢2114
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