江苏雾龙消防科技有限公司
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基本参数

启动方式 自动启动、手动启动和机械应急启 感温器动作温度 183℃~232℃
减压阀最大工作压 1.1MP 水流联动阀的最大 1.1MP
冷却水喷洒时间 ≥ 5min

??厨房专用灭火剂

??食用油一般有加氢反应和水解反应, 而水解反应又可分为碱性水解反应和酸性水解反应, 碱性水解又称为皂化反应。加氢反应要高温高压加镍催化剂才能进行,而水解反应在100 ℃左右就能进行, 最*低70 ℃能起化学反应, 因此火灾时食用油可进行水解皂化反应。



??厨房设备灭火装置

??气瓶驱动型灭火装置。该装置主要由灭火剂储瓶、驱动气储瓶、减压装置、燃料阀、水流阀、喷嘴和火灾探测装置组成。装置的动作原理是:火灾探测装置探测到火灾后迅速关闭燃料阀,切断燃料供给,同时启动驱动气储瓶瓶头阀,释放驱动气体,气体经减压装置减压后进入灭火剂储瓶,推动灭火剂从喷嘴释放。灭火剂喷射完毕后,水流阎打开,向油锅内喷水降温冷却。

       此装置大部分是以湿式化学药剂作为灭火剂,还有一部分是以泡沫和干粉作为灭火剂应用于灭火装置。另外,据资料报道,在系统设计合理的情况下,也可用细水雾作灭火剂。


       选用原则

       厨房专用灭火装置的选用是依据装置的灭火性能、灭火剂的毒性、是否影响商业继续服务等综合因素来确定。厨房专用灭火装置能快速灭火, 使火灾的直接和间接经济损失最*小, 不会造成因火灾而产生商业的不连续性。灭火剂应无毒性。采用无毒的皂化反应的灭火剂和水是最*佳的灭火剂, 泡沫蛋白和水成膜泡沫最*好不要采用。选择的灭火装置和灭火8药剂应是不会造成商业中断的, 这样可以减少火灾的间接损失。总之, 厨房专用灭火装置的选择, 目的是尽可能的减少火灾后的损失。

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