据英国《卫报》8月23日报道，位于伦敦的伯勒市场(BoroughMarket)计划在未来6个月内，推出免费的饮用水供水点，以逐步淘汰一次性塑料瓶。
据报道，有美食天堂”之称的伯勒市场位于英国伦敦桥附近，面积达51272平方英尺(约4763平方米)，囊括114家摊贩，是伦敦历史最悠久、规模最大、质量最好的食品批发市场，也是伦敦唯一一家完全独立运营的市场。伯勒市场推行免费饮用水的举措，旨在将其打造成为英国最大的无塑料美食购物中心。
伯勒市场希望取缔塑料包装，一律采用环保包装(可生物降解或堆肥的包装)，实现零垃圾填埋。其总体宗旨就是让所有垃圾物尽其用。
同时，伯勒市场也宣布，将逐步取缔一次性塑料瓶装水的销售，包括市场内及周边咖啡馆和连锁店的瓶装水销售，并提供免费饮用水，水源来自新建的喷泉。
近期，《卫报》的一项活动披露，英国每天的塑料瓶交易量达3850万，其中，被回收的仅一半多。而每天被填埋、焚烧或以其他方式处理的塑料瓶多达1600万个。一旦进入海洋，这些塑料瓶需要长达450年的时间才能分解。
伯勒市场总经理达伦•亨利汉(Darren Henaghan)表示，“可喜的是，人们已日益意识到饮水带给身体的健康效果。然而，越来越多的塑料瓶却是一大麻烦，不仅破坏环境，还增加垃圾。利用新设的喷泉，游客无需多次购买瓶装水，就能补充水分。我们很高兴迈出这一步，并致力于将伯勒市场打造为英国最佳环保购物之地，也希望其他人能够效仿。”
伯勒市场内喷泉林立，游客们只需短短几步，就能享用免费饮用水。每个喷泉有两股水流，可直接饮用，也可用来补给可重复使用的水杯。此外，伯勒市场还打算利用回收的塑料来生产可再装水瓶，并在摊上销售。日前，相关计划已准备就绪。
伯勒市场以世界美食中心著称，历史达百年之久。每天，数千名游客涌入其中，分布于100多家店铺和餐馆，品尝来自世界各地的美食。除此之外，还有一些传统商贩售卖水果和蔬菜。然而，伦敦环境委员会(Londonass emblyenvironment committee)近期的一份报告指出，一次性塑料瓶造成的垃圾数已经失控。报告呼吁，市长应考虑引入回收方案，并提供免费的自来水。