2011年3月22日，一年一度的世界水日之际，本次大会邀请了国际食品包装协会董金狮秘书长做了关于PC塑料大桶包装材料的质量安全报告。今年2月20日，废旧PC塑料大桶生产被中央台东方时空曝光，一时间PC塑料大桶备受消费者和各级政府广泛关注。
　　董金狮秘书长说：“废旧PC塑料大桶已成为桶装水行业多年以来的热点话题，对PC塑料大桶装水水质安全带来很大危害，国家规定严禁使用塑料回收料生产食品包装。”但是仍有部分不法企业为了追求利益冒着被查封的风险堂而皇之的生产，中小桶装水厂偷着使用，消费者为了喝上便宜水不管不问，已经形成了恶性循环。
　　正规的PC塑料大桶生产企业已被黑桶生产企业竞争的步履危艰，强烈呼吁政府严查，桶装水厂配合不积极“犹抱琵琶半遮面”，生怕影响了自己的市场销量，正规企业明明知道别人使用黑桶，也不敢站出来说话。这些怪现象才是真正导致“黑心PC塑料大桶”这个影响饮水安全的毒瘤一直存在的根本原因。
 　　据中国民族卫生协会协会健康饮水专业委员会对全国桶装水厂大企业及PC塑料大桶正规企业市场调查发现，每年生产的合格的PC塑料大桶还没超过1500万只，而全国市场总需求量每年大约2000万只以上。那么，十多年来有多少黑桶流入市场谁也说不清楚。
　　据来自论坛的消息，中国民族卫生协会健康饮水专业委员会还会继续展开市场调查，并在全国发起“保护桶装水水质安全行动”，关注饮用水桶质量安全，并向有关卫生、质检、工商部门提供调查结果，为下一部制定更为完备的各种材质的饮用水大桶包装国家标准提供依据和参考。