辣椒油树脂相关说明

辣椒油树脂是什么?

  辣椒油树脂又称辣椒提取物,辣椒油,辣椒精油。是含有许多种物质的混合物,主要含有辣椒色素类物质和辣味类物质构成。其代表物为辣椒红素、辣椒玉红素、辣椒黄素、、堇菜黄素、辣椒红素二乙酸酯、辣椒红素酯等;辣味物质中包括、辣椒醇、二氢辣素、降二氢辣素等。

 

辣椒油树脂用途

  辣椒油树脂可作增香剂和健身辅助剂等。也可作为制成其他复合物或单一的原料。目前市场上也把辣椒提物加工成水分散性制剂以扩大应用面。

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